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Esta es mi historia: Luis García

Esta es mi historia: Luis García

Desde que era niño, Luis García, estuvo en contacto con animales. Mientras prepara el concentrado para las 24 vacas que tiene en este momento, en compañía con su suegro, recuerda cuando empezó a ordeñar. &l... Ver más

Lactancia artificial: leche infantil

Lactancia artificial: leche infantil

a Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad. Sin embargo, existen situaciones en las que el bebé no puede ser alimentado con leche materna, por lo que resulta imprescindible ... Ver más

En Abejorral se produce leche de excelente calidad

En Abejorral se produce leche de excelente calidad

Entre las bellas montañas y paisajes de Abejorral, nuestros productores se encargan de hacer su oficio con amor y con todas las de la ley para llevarles a sus mesas leche de excelente calidad... ¡¡¡UNILAC, LA NUESTRA!!! ... Ver más

Ganaderos e industria pueden negociar el 100% de la leche

Ganaderos e industria pueden negociar el 100% de la leche

Los contratos de proveeduría y la garantía de compra de toda la producción láctea colombiana, beneficiarán sin duda al pequeño productor y le ayudará a ser parte de un sector moderno, incluyente y crec... Ver más

Colombia: ¿Quién se tomó mi leche?

Colombia: ¿Quién se tomó mi leche?

La crisis del sector lácteo y la importancia de la leche en la seguridad alimentaria, me han hecho volver sobre el tema en las últimas semanas. Su consumo, como muchas cosas en nuestro país, está marcado por la inequid... Ver más

Así se ordeña

Así se ordeña

Unilac, la leche pura Vereda San Francisco. La Unión. Ricardo se levantó a las cuatro y media de la mañana. A esa hora siempre llega el carro de Unilac para recoger la leche que con otros cinco campesinos recolectaron en u... Ver más

Monitoreo de la calidad de la leche

Monitoreo de la calidad de la leche

La leche ha sido reconocida como un producto con muchas cualidades benéficas para la alimentación de niños, adultos y personas de la tercera edad, por tanto, al momento de producir la leche, ésta debe contar con unos est... Ver más

Mitos sobre el consumo de leche, parte I

Mitos sobre el consumo de leche, parte I

Son muchos los mitos que se generan alrededor de los alimentos lácteos, mientras que algunos se basan en argumentos verdaderos, otros han sido difundidos por comentarios que van de boca en boca pero que no tienen ningún fundamento. ... Ver más