Leche Entera

Un vaso de leche entera UNILAC aporta al cuerpo un alto porcentaje de vitaminas: A, C, D, B1, B2, B6... Leche Entera

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  • Así se ordeña

    Unilac, la leche pura Vereda San Francisco. La Unión. Ricardo se levantó a las cuatro y media de la mañana. A esa hora siempre llega el carro de Unilac para recoger la leche que con otros cinco campesinos recolectaron en u...
  • La alternativa vegetal

    El consumo de lácteos lleva asociados una serie de inconvenientes, tales como difícil digestión, mucosidades, intolerancia a la lactosa, problemas digestivos, etc que hace que su consumo se esté desaconsejando cada vez a m...
  • Pastoreo, nutrición y calidad de la leche

    El pastoreo es un sistema de alimentación de bovinos, que consiste en que los animales se nutren del pasto, sea natural o sembrado. En el presente artículo pretendemos mostrar los beneficios más importantes que trae este sis...
  • Leche condensada desnatada

    Este alimento se elabora a partir de leche desnatada, es decir, que contendrá como máximo un 1% de materia grasa, por lo que en principio se reduce el contenido energético. No obstante, la característica particular de la l...
  • Composición de los diferentes tipos de leche y productos lácteos

    La leche es uno de los pilares de la dieta del ser humano, debido a la riqueza y variedad de sus elementos nutritivos. Por eso es tan necesaria, tanto en épocas de desarrollo (infancia y edad escolar), como en otras situaciones biológic...
  • En cuanto a los controles microbiológicos se debe cumplir

    Ausencia de microorganismos que crezcan y se multipliquen previas las pruebas de preincubación durante veintiocho días a 30 ±1º C y 10 días a 44º C por ml de producto reconstituido. - Flora esporulada antes de...

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